『マスクの肌荒れ』は◯◯◯を食べて改善出来る!?

  • 2020.06.12 Friday
  • 17:49

こんにちは!
ソフィアプロモーション管理栄養士の吉田です!

全国で緊急事態宣言が明けて3週間が経とうとしていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
気温もだんだんと上がってきて初夏の訪れを感じているのではないでしょうか?
お出掛けできず春物のお洋服は出番なしでした(>_<)

自粛中、私は『ウォーキングデッド』を見るのが日課になっていました(*^^*)
今だかつて誰も見たことのない、衝撃のサバイバル・パニック・ドラマです!各回が別の監督で撮っているので面白いのだと思います!


ぜひ騙されたと思って2、3話観てみてください!ゾンビ苦手でも普段見ない系統でも、いつの間にかハマっていました笑
シーズン10まであり、DVDはシーズン8まで出ています!ぜひ一緒にお話ししたいです!!笑

さて近頃、気温が30℃を越えて真夏日を記録する地域もありますが、新型コロナウイルス対策により、私たちの生活に欠かせなくなったマスク。少しの外出でも手放せないけれど、「普段よりニキビができやすい」「湿疹のようなブツブツが口周りに…」など、肌トラブルに悩んでいる人も多いはずです!

『マスクの肌荒れ』は「擦れ」と「蒸れ」が2大原因!
「表情や口の動きにより肌とマスクが擦れると、物理的刺激で角層のバリア状態が悪化します。また、マスク内の蒸れも刺激のひとつとなり、肌トラブルを引き起こす要因になるそうです。

 



・ニキビ:「擦れ」で角層が厚くなり、アクネ菌が増殖しやすくなる!
マスクの擦れにより角層が厚くなると、毛穴の入り口が詰まって皮脂が溜まり、白ニキビが発生。アクネ菌は好脂性・嫌気性菌なので、正しくケアをしないと、白ニキビの炎症が進み、赤ニキビや黄ニキビ、もっとひどいとクレーター状のニキビ痕に。

・ブツブツなどの湿疹:「擦れ」で炎症が起こり、「蒸れ」で悪化。
ニキビと同様に、マスクの擦れにより角層がダメージを受けることで、角層のバリアが低下。通常は刺激にならない物質が表皮に入り込んで炎症が生じ、赤みや痒み、小さなブツブツが発生する湿疹ができます。さらにマスクによる蒸れで湿疹が悪化。正しいケアをしないと、治りにくく、慢性化の原因になることがあります。

POINT!!
『マスクの肌荒れ』解消にはバリア状態の改善がカギ!


状態を良くするためには…
・与え過ぎない、シンプルで丁寧な保湿
・マスクによる「擦れ」を極力少なく!

さらに重要なのが・・・食事や睡眠の見直しです!

 



そこでまずは肌荒れ改善に役立つ栄養のお話しとそれらが多く含まれる食材を紹介します♪

“、血液、筋肉、骨などの体を構成する細胞をつくるもととなる『たんぱく質』!


おすすめの食材:

お肉(鶏のむね肉・ささ身、牛や豚のヒレ肉・もも肉など)、お魚(サバ、アジ、イワシなど)、卵、大豆製品、乳製品など。

肌の乾燥を防ぐ『必須脂肪酸!』


おすすめの食材:

お肉(牛ロース、豚ロース、鶏皮など)、お魚(ウナギ、サンマなど脂の多いもの)、種実類(マカダミアナッツ、クルミ、ゴマなど)

D夏盍超を整え、ニキビの原因にもなりうる便秘を防ぐと言われている『食物繊維!』


おすすめの食材:

穀類、いも類(こんにゃく、サツマイモ)、豆類、野菜類(大根、カボチャ、ゴボウ、ブロッコリー、モロヘイヤ)、きのこ類(しいたけ)、藻類(ひじき)

と乕罎簀緩譴魴鮃に保つ『ビタミンB群、ビタミンA!』


おすすめの食材:

ビタミンB群*レバー、ウナギ、カツオ、マグロ、卵、牛乳、納豆など


おすすめの食材:

ビタミンA*鶏肉、レバー、卵(卵黄)、緑黄色野菜

他にもコラーゲンの合成を助けたり、メラニンの生成を抑えるといわれている果物や野菜に含まれるビタミンC、脂質の酸化を防いだり血行を促進するビタミンEが含まれるアーモンドやアボカドなどがあります。

毎日バランスのよい食事がとれればベストですが、忙しくて料理をする時間がない...という方も多いかもしれません。そんなとき、コンビニで手軽に購入できる食材なら、日々の生活にも取り入れやすいのではないでしょうか。ここでは、肌荒れ改善に期待できる、おすすめのコンビニ食材を紹介します。

◯ヨーグルト
ビタミンB群が含まれているヨーグルトは、新陳代謝を促し、肌の再生を助けてくれると言われています。また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌には整腸作用もあるため、便秘解消も期待できます。
コンビニではカロリー控えめのプレーンヨーグルトや、デザート感覚で楽しめるフルーツヨーグルト、たんぱく質が多く含まれているギリシャヨーグルト、脂肪分を抑えた低脂肪ヨーグルトなどが手に入ります。

◯大豆製品(豆腐、納豆)
大豆製品にはたんぱく質が多く含まれています。またビタミンB群の働きにより、肌の新陳代謝を助けてくれます。「サラダは豆腐入りのものを選ぶ」「おにぎりではなく納豆巻きを選ぶ」などの方法で取り入れてみるとよいでしょう。

◯アーモンドミルク
アーモンドを原料にしたアーモンドミルクも肌荒れ改善効果が期待できます。アーモンドには抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれています。抗酸化作用により血行を改善し、肌の新陳代謝を促してくれますよ!

◯野菜ジュース
厚生労働省が推奨する1日に必要な野菜の量は350gとされていますが、これだけの量の野菜を毎日摂取するのは難しいものです。実際、日本人の平均的な野菜摂取量は350gを大きく下回っていて、健康的な肌づくりに欠かせないビタミンやミネラルが不足しがちです。これらの栄養素を手軽に補うには野菜ジュースがおすすめです。

健やかな肌を育むためにはスキンケアだけでなく、栄養バランスの取れた食事も大切です。今回紹介した栄養素は現代人に不足しがちなものばかりですが、コンビニで購入できる食材で補うこともできます。

まだまだマスクが手放せない日が続くと思いますが、美肌になるための一つとして食生活を見直すチャンスかもしれません。まずは食生活から変えてみませんか?ぜひお試しください♪
次回もお楽しみに\(^^)/

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    家にいる時間が長い時こそ「お茶」を楽しもう!

    • 2020.06.05 Friday
    • 12:44

    こんにちは!
    栄養士の篠原です。

    緊急事態宣言が開け、皆さんどのようにお過ごしでしょうか?


    私は、緊急事態宣言が開けたその日に自粛中も飲みたくて、飲みたくて堪らなかったスターバックスに行き"アールグレイアフォガードフラペチーノ"を飲みに行きました!


    0605image (67).jpg


    今回私は、私の出身地でもある静岡名物"お茶"についてお伝え出来ればと思います。


    スーパーでこの時期にみられる、新茶ですが新茶は何故新茶というのかご存知でしょうか?その名の通り、その年の最初に生育した新芽を摘み採って製造したお茶のことです。


    旬の時期だけの風味を持ち、年に一度だけ最高に美味しい栄養分をたくさん含んだみずみずしい新芽を出します。なので新茶はいつものお茶より値段が張ることも…


    その新芽を八十八夜前後の一番充実した時期に摘採し、新鮮なままに直に工場で製造するので新茶はとてもおいしいと言われております。


    お茶に馴染みのない人は、八十八夜とは?と思うかもしれません!八十八夜とは立春を1日目として88日目に当たる日のこと!今年は、5月1日だったと言われております。またお茶の発見は中国から伝わってきたと言われており、調べると中々古い歴史があるのでご興味ある方は是非詳しく調べてみてください!


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    またお茶にも様々な種類があり緑茶、烏龍茶、ほうじ茶、麦茶などがあります。


    〜お茶の分類違い〜


    緑茶:生葉を蒸して発酵を止め、揉んで乾かす不発酵茶


    ほうじ茶:緑茶の工程をさらに焙煎して出来上がるもの


    烏龍茶:半発酵といわれ、緑茶と作り方は同じですが発酵は緑茶と紅茶の中間となります


    紅茶:緑茶と作り方は同じで、手を加えず完全に発酵させた完全発酵茶となります


    麦茶:茶はついているものの、茶葉は使われておらず、大麦の種子を煎じて作られているものです。


    0605image (69).jpg


    またお茶には栄養素が含まれております!


    *カテキン
    強い抗酸化作用があるといわれており、食品の酸化を防ぐ品質保持剤としても使われることが多いと言われております。殺菌/抗菌作用も強く、虫歯や口臭の予防にも効果があると言われており最近ですとガムなどにも含まれています。

    *テアニン
    お茶の旨味となる成分です。リラックス作用があるといわれており、リラックスすることで冷え症の改善なども期待できるといわれております。

    *カフェイン
    脳を目覚めさせる覚醒作用があり、リフレッシュした気分となり眠気が防止の効果もあるといわれています。また、お茶に特有の成分であるカテキンとの相乗効果で、脂肪蓄積抑制効果が高まることが研究によって明らかになったといわれております。

    まだまだお家でいる時間が長いと思いますが、新茶を飲んでみるのはいかがでしょうか?最後まで読んでいただきありがとうございました!

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      新型コロナウイルス感染症を乗り越えるための「新しい日常」

      • 2020.05.29 Friday
      • 13:06

      こんにちは!

      ソフィアプロモーション栄養士の坂本です!

       

      緊急事態宣言も解除され、徐々に外出の機会が増えてきたのではないでしょうか?

      感染拡大防止と経済社会活動が両立した『新しい日常』がスタートする中で、まだまだ不安を隠せない方も多いはずです。

       

      私も「手洗い、うがい、マスク」が欠かせない日々を送っています。

      そして、何より嬉しいことに社内には「弱酸性 次亜塩素酸水」の霧化器とスプレーが常備され、安心して業務に取り組むことができます。

       

      ところで、皆さん「弱酸性 次亜塩素酸除菌水」ってご存知ですか?

      簡単に説明すると、食品添加物殺菌料を原料としている弱酸性の除菌水です。

      恐らく、皆様がスーパーや薬局でよく目にすることが多い消毒製品のひとつにアルコール消毒液があるかと思います。今回はアルコール消毒剤と次亜塩素酸水の特徴を比較しながら説明していきたいと思います。

       

      ●アルコールとは・・・

      主にエタノールが使われます。効率よく殺菌や消毒するのに必要なアルコール濃度が60%〜70%とされています。商品によってはアルコール濃度が記載されていないものもあるので是非参考にしてください。水気があると除菌効果が発揮できません。

       

      ●次亜塩素酸水とは・・・

      塩酸や食塩水を電気分解して生成されるものです。酸性であるため、人や素材にダメージを与える心配がありません。よく似た名前のものに、「次亜塩素酸ナトリウム液(漂白剤など)」がありますが、主成分は同じであるものの、性質は全く異なりますので注意してください。

       

      2つとも除菌製品には違いありませんが、それぞれにメリット・デメリットがあります。

       

      消毒や除菌の仕組み

      アルコール消毒剤は、ウイルスや細菌のタンパク質を変性させる効果があります。ただし、水気があると除菌効果が発揮できません。

      次亜塩素酸水は次亜塩素酸による酸化反応により、除菌を行います。濡れている場所でも効果を発揮します。

       

      皮膚への刺激

      アルコール消毒剤は皮膚への刺激や皮脂を取り除く作用があります。そのため、頻回に使うことで手荒れを引き起こす原因になることも。

      次亜塩素酸水は、刺激臭も少なく人体への負担がありません。手肌にも優しいのが特徴です。

       

      保存方法

      アルコール消毒剤は引火しやすいので、火から離れた場所での保存が必要です。保存期間:2〜3年

      次亜塩素酸水は紫外線によって有効成分が分解されるので、直射日光を避けての保存が必要です。保存期間:半年〜1年程度(製法により3カ月〜半年と短いものも多い)

       

       

      このように、今は自分のライフスタイルに合わせた消毒製品を取り入れながら、新型コロナウイルスの第2波、第3波にも備えていくことが大切です。

      まさに「食の選択ならぬ衛生管理の選択」です。

       

      私が普段使用しているのは「Sick Shut(シックシャット)」という「弱酸性 次亜塩素酸除菌水」です。

       

      一般的な「次亜塩素酸除菌水」の保存期間が短い理由として、次亜塩素酸ナトリウムを希塩酸で希釈しているため塩素が抜けやすいのです。しかし、「Sick Shut(シックシャット)」は次亜塩素酸ナトリウムを酢酸で希釈しているため400日以上効力が持続し長期保存が可能です。何もよりも魅力的なのは、手肌にも優しいこと!肌が弱い私にとって、1日何回も使用することは肌へのダメージが非常に気になっていました。「Sick Shut(シックシャット)」はpHが皮膚と同じ5pH!なんと、このpHは化粧水乳液と同じなんです!

       

      また、仕事柄キッチン周りで使うことも多く、濡れている場所でも効果を発揮することが便利です!以前は濡れているまな板の上の除菌に悩んでいました。さらに、食品に触れることを考えると誤って口に入っても健康を害することがない「弱酸性 次亜塩素酸除菌水 Sick Shut(シックシャット)」が安心と考えるようになりました。

       

      まだ、民間で臨床実験を行えるところがないため、新型コロナウイルスでの試験結果がありません。「弱酸性 次亜塩素酸除菌水」は紫外線に弱かったり、温度管理も40度以下と繊細ですので、直射日光を避け高温にならない場所での保管が必要など取り扱いの注意は必要ですが、インフルエンザ対策、ウイルス・雑菌の除菌や消臭効果も期待できるため「Sick Shut(シックシャット)」を愛用しています。

       

      これから、ますます外出の機会が増え、公共交通機関の乗車率も上がってくることが予想されます。新型コロナウイルス感染症を乗り越えるためにも、ひとりひとりが感染拡大防止する習慣=「新しい日常」を心がけて生活していきましょう!

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        美味しい!新鮮!生鮮食品見分け方を栄養士が解説!

        • 2020.05.22 Friday
        • 13:48

        こんにちは!
        ソフィアプロモーション栄養士の篠原です!

        みなさん外出自粛の中でどのようにお過ごしでしょうか??
        私は、以前から大好きな漫画や本を読み返しています。

        0522image (46).jpg

        また、お休みの日やお休みの前日にスーパーに行き食材の買いだめをしています。

        今日はそんな皆様に「食材の選び方」と「保存方法」をお伝えします!
        自分がスーパーに行ったと仮定して、読んでいただければと思います。


        まずは野菜コーナーからです!

        0522tomato_red.jpg
        ●トマト
        全体の色が均一で、ハリがあり、ツヤのあるもの。皆様ご存知だと思いますが、トマトの色は日に当たると色が変化するので色だけで選ぶのは要注意です!
        また、ジップロックなどにいれ冷蔵庫で保存しましょう!

        0522kyuuri_cucumber.png
        ●きゅうり
        重みがあり全体にハリがあるもの。色が均一で、イボがゴツゴツとがっているものです!
        保存方法は、ラップやビニール袋に入れ野菜室に保存しましょう。長期保存する際は、スライスし水分をとってから冷凍保存しましょう!

        0522vegetable_kyouyasai_kamonasu.png
        ●ナス
        ヘタの切り口が乾燥してなく、色が濃くハリツヤのあるものを選びましょう!
        表面に水分がついている際は水分を拭き取り1つずつラップをし、野菜室で保管してください。

        ●根菜類(大根、人参、など)
        表面に傷がなく、滑らかな物を選びましょう!表面の傷から水分が出てしまい、味が落ちてしまうので要注意!
        また、保存する際はしっかりと葉を落とし新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存しましょう。葉をそのままで保存してしまうと水分を葉にとられてしまい、栄養素がなくなってしまう恐れがあります!

        次はお魚コーナーです🐟


        ●魚
        1尾で購入する際は、'エラ'が鮮やかで、目が黒く透明感のある物を選びましょう!
        切身で購入する際は、皮に張りがあり、模様がくっきり見える物、血合いがあるものは色がはっきりとしていてハリがある物を選びましょう!保存方法は、水分をしっかりと拭き取りラップで包んで冷凍庫にしまうか、味付けをしてしまいそのまま冷凍庫にしまいましょう!

        最後にお肉コーナー🥩


        ●肉
        まずは、色!脂と赤身の色がハッキリとしているもの、赤身が鮮やかな赤色のもの、またドリップ(時間が経つと出てきてしまう水分)が出ていないものを選びましょう!
        お肉の保存方法はまず肉についたドリップを拭き取り、空気に触れないようにラップや鮮度保持袋で密封し冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存しましょう!

        保存方法はあくまで少しの期間長持ちさせる為のものなので、買ってきた食材は新鮮なうちに召し上がりましょう!

        また食材を選ぶときのポイントとは旬の食材を選びましょう!栄養価がたくさん含まれていると言われていますので、積極的に取り入れましょう!

        私がこの時期おすすめの食材は"葉しょうが"です!


        私の出身地静岡は葉しょうがの生産地とも言われておりこの時期になると大量の葉しょうがが道の駅や無人直売所に売られています。(私は夏の訪れの野菜だなと思っています…。)


        生で食べることが多い葉しょうがですが、
        肉巻きにするとさっぱり食べれるので是非試してみてください!

        外出自粛の中で行えることは限られていますが、一つ一つの行動を大切にし日々過ごしていきましょう!
        最後まで読んでいただきありがとうございました!

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          外出自粛の今こそ手作りヨーグルトで腸内環境を整えよう!

          • 2020.05.15 Friday
          • 11:29

          こんにちは!
          ソフィアプロモーション栄養士の坂本です!

          毎年楽しみにしているゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね!
          今年はSTAY HOME!ということで、みなさんいかがお過ごしだったのでしょうか?

          私は、自家製ヨーグルト作りにハマってしまいました!

          写真1image (18).jpg

          みなさんもご存知の通り、新型コロナウイルスに打ち勝つためには、体の免疫力を高めることが何よりも大切です!適度な運動や十分な睡眠、バランスの摂れた食事!
           
          特に腸内細菌のバランスは、全身の免疫に関わっています。腸内細菌のバランスが乱れると、感染症にかかりやすくなったり、さまざまな全身疾患が発症しやすくなるといわれています。

          そこで、貪欲な私は…
          せっかくヨーグルトを作るなら、ちょっとお高めなR1ヨーグルトを自宅で量産することにしました!

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          実は、昨年の誕生日に会社のメンバーから「ヨーグルトメーカー」を頂いたんです!
          ガサゴソと取り出し…
          説明書通りに牛乳500mlとヨーグルト菌となるR1ヨーグルト50mlをまぜまぜ…
          ヨーグルトは固形でも液体でもOKです!
          42度に設定してスイッチON!
          あとは6時間待つだけ!



          R1ヨーグルトの出来上がり✨

          写真3image (21).jpg

          しかし、私はここで大きな落とし穴に気づきました!
          meiji公式HPのQ&Aでは、「プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることができますか?」という質問に対し、ヨーグルトを作ることができますが、R-1の特徴である1073R-1乳酸菌が作り出すEPS(多糖体)の量は、原材料や発酵条件等により異なります。と答えています。また、一般家庭ではこの商品と同等量のEPS(多糖体)を作り出すことができないと考えられます。とも答えています。

          さすがmeiji様!参りました…

          R-1と同等の効果は期待できないにしても、ヨーグルトは発酵食品として腸内環境を整えるお手伝いをしてくれることは間違いなし!

          ★乳の力「命を育む栄養」
          * 牛乳の栄養を受け継いでいる
          * たんぱく質(必須アミノ酸) ⁄ 脂質 ⁄ 糖質(乳糖) ⁄ カルシウム
          * 消化吸収が良い
          * たんぱく質、カルシウム、脂質などが消化吸収されやすい形で存在している。
          * 必須アミノ酸のバランスが良く、吸収されやすい

          ★ 菌の力「健康を守る」
          * 腸内フローラ(腸内細菌叢)を改善する
          * 善玉菌、悪玉菌、日和見菌のバランスを整える
          * 免疫機能への作用

          ★ 発酵の力「より有益な物質に」
          * 栄養成分の消化・吸収性の向上
          * 発酵による有益物質の産生
          * 乳酸 ⁄ 酢酸 ⁄ バクテリオシン ⁄ 多糖体 など

          私のオススメは、
          寝る前にヨーグルトを食べることです!
          夜は腸のゴールデンタイムと言われています。副交感神経の働きが活発となり、体内の善玉菌が増えやすくなります。また、睡眠を誘うメラトニンの分泌を促します。
          しかし、寝る前のカロリーは気になるところなので、なるべくプレーンで食べることをオススメします♪

          写真4image (22).jpg

          ヨーグルトメーカーがない方でも、簡単に自宅でヨーグルトが作れるのでコチラを参考にしてください♪

          【材料】
          ・成分無調整牛乳…1L
          ・R1ドリンクヨーグルト…1本
          ・お好みで砂糖…小さじ3
          【作り方】
          1.牛乳パックを開けずに、そのまま電子レンジ500w6分加熱する。
          2.温まった牛乳パック開けて、R1ヨーグルト分の牛乳を除いて、R1ヨーグルトと砂糖を入れてよく混ぜる。
          3.耐熱容器(麦茶ポットなど)に熱湯を入れて、2の牛乳と一緒に保温バック入れる。
          4.適当な時間(1〜2時間)で耐熱容器のお湯を熱湯に取り替えながら、6時間放置する。
          5.完成したら、冷蔵庫でよく冷やして召し上がってください。

          外出自粛の中で、思うように運動が出来ず便秘に悩まされている方も多いと聞きます。適度にストレッチなど取り入れながら、食事で栄養を補い腸内環境を整えていきましょう!

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