管理栄養士「食べ過ぎをなかったことに!」
- 2016.09.30 Friday
- 12:35
こんにちは!
ソフィアプロモーション管理栄養士の深瀬裕奈です。
職場の飲み会や、プライベートでの女子会♪
楽しい仲間と美味しい料理を食べて飲んだりする時間は、
「楽しくてあっという間ですよね!」
ソフィアでも楽しい飲み会、食事会は毎月いっぱい!
先日は営業本部・管理部合同で飲み会♪
手前の真ん中が及川部長!ブログに久しぶりの登場ですね♪
左が食育担当の松林!右が9月入社の管理栄養士杉原♪
休みに駆けつけ一番飲んで食べて盛り上がった松林のために(笑)
今回のブログは「食べ過ぎをなかったことに!」のお話♪
サプリメントでは「なかったことに!」は出来ませんのでご注意を^^!!
食べた後、48時間が分かれ目!
食べ過ぎをそのまま放っておくと当然、脂肪が増えて太ってしまいます。
摂り過ぎたカロリーはすぐ脂肪になっちゃう?
答えは「NO」
すぐ脂肪になることはないんです。
つまり!
一回の食事で食べ過ぎてしまっても
すぐに太ってしまうということはありません!
体内で余った糖分は、ブドウ糖に分解され48時間は肝臓に蓄えられます。
48時間を超えると蓄えられたブドウ糖はそのまま脂肪になってしまいます。
・・・ということは?
48時間以内に肝臓に蓄えられたブドウ糖をエネルギーとして使えばカラダに脂肪として残ることはありません。
翌日の食事で上手くリセットしちゃいましょう♪
「でも翌日体重計に乗ると体重増えてるじゃん!」
そうですね。体重は増えます。
でも増えた重さのほとんどは“水分”です。
つまり“む・く・み”ですね^^
むくみは水分を出してしまえば解決するので心配しないでください^^!!
食べ過ぎリセットの実践編!
食べる量はこんな感じ!
昨日は食べ過ぎちゃったから、朝ごはんは抜こう、というのは間違い。朝食を抜くと昼食に食べたものが吸収されやすくなるので、軽めの朝食は摂りましょう。
カロリーで考えると難しくなってしまうので、昨日の夜は2食分食べちゃったな、と思ったら、朝ごはん1/2、昼ごはん1食分、夜ごはん1/2で調整すればOKです。
胃が元の大きさに戻るには18時間かかります。
翌日はまだ胃が膨らんでいるので食べ過ぎに注意!
これを食べればリセット効果UP!
玄米、納豆、まぐろ、かつお、ぶり、バナナ、牛乳、豆類を食事で食べましょう!
これらのビタミンB群を含む食品は、三大栄養素の代謝を促す作用があります。
1食に1品加えるだけで効果が違いますよ!
お水も良いけど!
食事で過剰に塩分を摂った時は、体脂肪よりもわかりやすく体に変化が起きています。
塩分が体の中で過剰になっていると、それを薄めるために水分が必要になります。
むくんでいるは、この水分の排出がうまくできなくなっていることによります。
要らないものを排出するためには水分をたっぷりとりましょう。
おすすめは烏龍茶!
「烏龍茶ポリフェノール」が、悪玉コレステロールを抑えたり、体脂肪を減らす働きがあります。
特に、サントリーの黒烏龍茶は、独自の製法によって、この烏龍茶ポリフェノールが多く含まれているので、「リセットしたい」時にはおすすめです。
「リセットしたい」はとても虫の良い考えのように思えますが、実はこのように、現実的な方法があるのです。
食べ過ぎて太る本当のカラクリ教えます!
食べ過ぎた翌日に多くの方が
「昨日食べ過ぎたから今日は食べない!」
おなかが空いているのを我慢して絶食、プチ断食をしてしまいます。
ですが、これは逆効果!
本気で太りますよ!
太る原因は食べ過ぎた当日ではなく、翌日の食事が原因のことがほとんど!!
おなかが空いているときに食事を我慢して栄養を摂らなければ、あなたの脳は「これからはもう満足に栄養が入ってこないのかもしれない・・・」と勘違いして、自分が飢餓状態だと思い込んでしまいます。
勘違いした脳が飢餓スイッチをONにしてしまうと、もう危険!
食べ過ぎて消費し切れずに余っているエネルギーを溜め込むことを始めます。つまり肝臓に蓄えられたブドウ糖が48時間より早く脂肪に変わってしまいます!
今回食べ過ぎた分だけではなく、そのあと食べるもの全ての栄養やカロリーを蓄えます。
そして更に、カラダを省エネモードに切り替え代謝を下げるので、今まで何気なく意識せずに消費されていたカロリーまでも消費されなくなります。
そうなれば太る一方・・・(泣)
「食」はあなたを作っているそのもの!
そう簡単にあなたを裏切ることはありません♪
「飲み過ぎた、食べ過ぎた」と自己嫌悪に陥って、これまで続けてきた食生活の改善をリセットするのだけはやめてくださいね!
最後に!
10/5から約2週間休暇をいただきます!
いっぱいリフレッシュして戻って来ますね♪
休暇中は栄養士の坂本真由美がブログを担当します!お楽しみに!
お客様1人1人の満足のために!
みんなと共に食育を広めたいスタッフも募集
〜店頭の食育販促のご相談〜
食育販促推進事務局 03-3280-4919(みんなに広まる食育)
- -
- -
- -